Ptitchef

Maki party

Apéritif
2 parts
25 min
2 min
facile
854 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g du riz pour sushi taureau

4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de sucre

1/2 cuillère à soupe de sel

une feuille d'algue nori

un rouleau concombre




un filet de sardine crue

Préparation

  • Rincer le riz à l'eau froide (300 g pour ce qu'il y a sur le plateau plus un autre rouleau de maki), verser le riz dans une casserole verser le riz avec 80 cl d'eau. Couvrir hermétiquement et faire cuire à feu vif pendant 2 minutes puis baisser le feu et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
  • Bien surveiller la cuisson.
  • Pendant ce temps au MO, chauffer 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1/2 cuillère à soupe de sel. Laisser refroidir.
  • Etendre un natte de bambou ou du papier transparent! ou une feuille d'algue nori, une couche de riz et là vous mettez ce que vous voulez!
  • Ici un rouleau concombre, avocat, surimi, un rouleau avec du saumon et un rouleau avec un filet de sardine crue. un peu de sésame pour certain.
  • Pour servir du wasabi, de la sauce soja et bien sûr quasi le meilleur le gingembre mariné!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 434g
Calories: 853Kcal
  • Glucides: 142.1g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 28.1g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 26

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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