Ptitchef

Mini brochettes apéritives en deux versions

Apéritif
4 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de viande des grisons

125 g de mozzarella à détailler en cubes

8 tomates confites et 8 tomates cerises

1 cuillère à soupe de noisettes

1 cuillère à soupe de pistaches non salées et mondées

Préparation

  • Hacher grossièrement les pistaches et les noisettes.
  • Couper des cubes de mozzarella et les enrober du mélange de fruits secs.
  • Sur des piques en bois, enfiler une bille de mozzarella aux fruits secs, une tranche roulée de viande des grison, une tomate et une tomate confite.
  • Mettre au frais sur des petites assiettes filmées jusqu'au service.





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