Ptitchef

Mini cakes tomate et saucisson à l?ail de volaille

Apéritif
6 parts
30 min
25 min
facile
355 Kcal
Des petits gourmandises dont vous ne ferez qu'une bouchée pour l'apéritif !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de tomates (fraîches hachées ou en boîte)

100g de saucisson à l’ail de volailles (ou autres coupés en petits dés)

100g de fromage râpé

80ml d’huile d’olive

150ml de lait

2 pincées de sel


Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th.6).
  • Faire fondre les tomates hachées dans une poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive et réserver.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs, puis ajouter la farine et la levure en remuant bien.
  • Incorporer, ensuite, le lait en remuant, puis faire de même avec l’huile, saler et poivrer, ajouter la ciboulette et mélanger.
  • Ajouter, le fromage, les tomates et le saucisson, mélanger bien le tout, puis verser l’appareil dans les moules.
  • Enfourner pendant 20 à 25 minutes selon les fours.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 149g
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:

Est ce que les ingrédients en cuisant ne vont pas au fond du moule? Merci pour votre réponse. Guy

Réponse:

Non, il ne sont pas tombés au fond pour ma part. Bonne continuation, Plume






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