Ptitchef

Mise en bouche apéro autour du chèvre

Apéritif
8 parts
15 min
5 min
facile
374 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
4 grandes tranches de pain de mie

8 cuillères à café de confit de figues

1 bûche de fromage de chèvre

16 tranches de pain d'épices

16 tranches fines de chorizo


graines de sésame

Préparation

  • Découper 4 rond dans le pain de mie à l'aide d'un emporte pièce. Puis les déposer sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson.
  • Disposer une demi cuillère à café de confit de figues au centre des ronds de pain mie.
  • Découper un cercle dans le pain d'épice à l'aide de l'emporte pièce. Puis les déposer sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson.
  • Trancher le chorizo en tranches très fines. Ensuite dresse au centre du pain d'épice.
  • Découper la bûche de chèvre en tranches assez épaisse puis re-découper la tranche en 4. Disposer sur les toasts pain de mie et figues et pain d'épices, chorizo.
  • Ajouter sur les toastes pain de mie , figues un peu de miel sur le fromage et saupoudrer de graines de sésames sur les toasts pain d'épices , chorizo.
  • Enfourner pendant 5 minutes à 220° position grill.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 46.9g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 24.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

Photos

Mise en bouche apéro autour du chèvre, photo 1
Mise en bouche apéro autour du chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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