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Moelleux pistou-coeur fondant de mozzarella

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th.180°C.
  • Dans un récipient, battre les oeufs en omelette.
  • Puis ajouter la sauce au pistou, la farine et la levure et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite le parmesan et la crème liquide.
  • Mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
  • Dans des moules à muffin en silicone, mettre une cuillère à soupe de cette préparation puis poser un dé de mozzarella.
  • Recouvrir avec le reste de la préparation.
  • Enfourner les moules et les faire cuire au four environ 20 minutes.
  • Laisser refroidir les muffins quelques instants avant de les servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé
Chablis Bourgogne, Blanc

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