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Nems aux Crevettes

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4



4 feuilles de riz


30 g de nouilles de riz sèches

1 cuillère à soupe de nuoc mâm

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation

  • Faites chauffer de l'eau pour faire tremper les nouilles de riz pendant 10 minutes.
  • Découper les carottes et la courgette en fin bâtonnets.
    Émincer l'oignon.
  • Découper les crevettes en 2 dans le sens de la longueur.
  • Faites chauffer un wok avec 1 cuillère à café d'huile.
  • Faire revenir les carottes 2 minutes puis rajouter l'oignon et ensuite la courgette.
  • Les légumes doivent être encore un peu croquant.
  • Ensuite rajouter les crevettes et les faire sauter 1 minute avec le gingembre.
  • Et au dernier moment le nuoc mâm.
  • Égoutter les nouilles de riz.
  • Mixer grossièrement la préparation et les nouilles.
  • Remplir une grande assiette creuse d'eau tiède.





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