Olala, les madeleines au poulet curry et lait de coco !

Name: Olala, les madeleines au poulet curry et lait de coco !
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 80g de farine à levure incorporée; 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 4 cuillères à soupe de lait de coco; 200g de blanc de poulet; 2 cuillères à café de curry en poudre; 1 pincée de sel

Pour une répartition plus harmonieuse des saveurs dans la madeleine! ces petit madeleines au poulet curry et lait de coco sont très savoureux.

Apéritif

6 parts

10 min

12 min

facile

203 Kcal

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12

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Ingrédients

2 oeufs
80g de farine à levure incorporée
4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
4 cuillères à soupe de lait de coco
200g de blanc de poulet
2 cuillères à café de curry en poudre
1 pincée de sel

Coût estimé: 4.26€ (0.71€/part)

Préparation

Détailler le blanc de poulet en tous petits dés et faire sauter 3min à sec à la poêle en remuant bien
Ajouter la moitié du curry et du lait de coco et laisser chauffer encore 2minutes
Fouetter l'œuf avec la farine puis ajouter l'huile d'arachide, le sel ainsi que la fin du curry et du lait de coco. Incorporer le poulet et bien mélanger
Laisser reposer minimum 1heure au frigo
Préchauffer votre four à 240° (T8) 10minutes avant de sortir les madeleines du frais
Déposer la plaque à madeleine sur votre grille.Remplir chaque empreinte d'une cuillère à soupe de préparation
Enfourner 5 minutes à 240° puis 7 minutes à 180°