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Olala, les madeleines courgettes curcuma aux pignons !

Une recette pas chère pour un apéritif frais et coloré.
Apéritif
9 parts
10 min
12 min
facile
103 Kcal

Ingrédients

9
Coût estimé: 4.9 (0.54€/part)

Matériel

Préparation

  • Râper gros la courgette puis bien l'imprégner avec le curcuma et réserver.
  • Dans une mini poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe de pignons de pins à feu très doux jusqu'à coloration.
    Fouetter l'œuf avec la farine puis ajouter l'huile d'olive, la crème fleurette, le sel et le poivre.
  • Incorporer les pignons grillés ainsi que la courgette râpée au curcuma et bien mélanger à la cuillère. Laisser reposer minimum 1 heure au frigo.
  • Préchauffer votre four à 240° (T8) 10 minutes avant de sortir les madeleines du frais.
  • Déposer la plaque à madeleine sur votre grille.
    Remplir chaque empreinte d'une cuillère à soupe de préparation.
  • Ajouter dans chaque empreinte quelques pignons sur le dessus.
  • Enfourner 5 minutes à 240° puis 7 minutes à 180°.
    Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.

S Sur le grill...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Olala, les madeleines courgettes curcuma aux pignons !, photo 1
Olala, les madeleines courgettes curcuma aux pignons !, photo 2
Olala, les madeleines courgettes curcuma aux pignons !, photo 3
Olala, les madeleines courgettes curcuma aux pignons !, photo 4





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