Ptitchef

Olivettes de sardine

Apéritif
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 boite de sardine à l'huile d'arachide

20 g de beurre

2 oeufs durs

Le jus d'un ½ citron

2 cuillères à soupe de chapelure

Sel

poivre du moulin

Préparation

  • Enlever l'arrête centrale des sardines.
  • Les écraser à la fourchette avec le beurre, le jus du ½ citron et les Jaunes d'oeufs durs.
  • Poivrer et saler légèrement.Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Façonner des boulettes de la taille d'une olive en les roulants dans les mains. Ensuite les passer dans la chapelure.
  • Piquer chaque boulette avec un cure-dent. Les mettre dans la partie la plus froide du réfrigérateur et les recouvrir.
  • Avec un film alimentaire jusqu'au moment de servir.
A Aux délices des gourmets

Photos

OLIVETTES DE SARDINE, photo 1OLIVETTES DE SARDINE, photo 2OLIVETTES DE SARDINE, photo 3OLIVETTES DE SARDINE, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte à la sardine
Tarte à la sardine
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Olivettes de sardine
Olivettes de sardine
4 parts
15 min
facile
4.7 / 5
Recette Dip de sardine
Dip de sardine
4 parts
22 min
facile
5 / 5
Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez