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Pain aux 2 farines et à la crème sûre (map)

Apéritif
5 parts
20 min
80 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1/3 tasse eau

2 cuillères à soupe lait en poudre

1/3 tasse crème

1 cuillère à soupe de vinaigre


¼ cuillère à thé sel

2 cuillères à soupe miel

2 cuillères à soupe beurre

½ tasse farine blé entier

½ tasses farine tout-usage ou à pain

2 cuillères à thé levure pour robot

Préparation

  • Allumer la lumière du four, afin de le réchauffer pour la levée.
  • Dans une tasse mettre l'eau et le lait, ajouter le beurre, miel et sel, chauffer une minute au micro-ondes.
  • Ajouter la crème sûre et l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot.
    Ajouter la farine et la levure.
  • Retire du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Déposer dans le grand moule ou 2 petits.Laisser lever environ 60 minutes au four lumière allumée.
  • Après la levée, allumer le four à 350° C à 180° C , cuire le pain environ 32 minutes pour un gros pain ou 28 minutes pour les petits pains.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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