Ptitchef

Pain de seigle

Apéritif
6 parts
15 min
20 min
facile
301 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
-300 g de farine

-200 g farine de seigle

-1,5 cuillère à café de sel

-1 cuillère à café de sucre

-1 cuillère à café jus de citron

-1 cuillère à café d’huile d’olive

-280 ml d’eau

-1 sachet de levure déshydratée

Préparation

  • Mettre tous les ingrédient dans la machine à pain en terminant par la farine et la levure.
  • Laisser le programme pâte aller au bout.
  • Former le pain, le placer sur la plaque du four.
  • Laisser lever 1heures à température ambiantes.
  • Cuire 20 minutes à 240°C avec un bol d’eau.
  • Sortir et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 136g
Calories: 301Kcal
  • Glucides: 57.9g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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