Ptitchef

Apéritif pain rassis

10 recettes
Recette Arancini à la mozzarella

Arancini à la mozzarella

(24 votes), (1) , (818)
Apéritif moyen 20 min 5 min
Ingrédients: Pour 7 arancini : 250g de riz (ou risotto / environ) 200g de petits pois (environ) 3 tranches de jambon cru italien 1 bout de parmesan 2 oeufs c...
Recette Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

(7 votes), (2) , (93)
Apéritif moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 0.170 kg de chair à saucisse 2 cuisses de lapin environ 0.0400/0.500 kg 0.030 L d'armagnac 0.050 kg de crépine 0.020 kg de mie de pain rassis un...
Recette Paupiettes de poivron

Paupiettes de poivron

(22 votes), (1) , (247)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 poivrons 150 g de pain rassis 1 cuillère à soupe de basilic haché 100 g de pousses d'épinards hachés 2 brins de romarins 1 cuillère à café de câpre...
Recette Oeufs de caille panés

Oeufs de caille panés

(17 votes), (365)
Apéritif facile 15 min 4 min
Ingrédients: Oeufs de cailles (en général ils sont vendus conditionnés par 12, 18, 20 ou 24) 1 oeuf entier de poule (2 oeufs si 24 oeufs de cailles) 2 cuillères ...
Recette Sablés express au fromage

Sablés express au fromage

(10 votes), (17)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Fromage fraîchement râpé Le même volume de chapelure grossière de pain rassis 2 œufs Un peu d'huile d'olive Fleur de sel Herbes de Provence...
Que faire avec du pain rassis?

Que faire avec du pain rassis?

(131 votes), (31 commentaires)

Beaucoup d'entre nous sont tentés de jeter leurs morceaux de pain devenus durs et rassis. C'est dommage! Ils peuvent servir de base à de succulentes recettes et s'utiliser de bien des façons. Que faire avec son pain rassis? Voyons cela ensemble...

Recette Verrines de courgettes estivale

Verrines de courgettes estivale

(8 votes), (5) , (357)
Apéritif facile 30 min
Ingrédients: pour 6 verrines : 4 courgettes 2 petits suisses 40% 2 c à café d'huile d'olive persil, ciboulette 1/2 chèvre frais (petit billy) ...
Recette Boulettes de veau à la grecque

Boulettes de veau à la grecque

(2 votes), (28)
Apéritif moyen 10 min 6 min
Ingrédients: 500 g de veau haché 125 g de mie de pain rassis 1 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 et 1/2 cuillère à soupe de lait Origan Menthe fraîc...
Recette Pain perdu au saumon fumé

Pain perdu au saumon fumé

(2 votes), (38)
Apéritif facile 30 min 126 kcal
Ingrédients: Du pain rassis 1 oeuf 1 peu de lait du saumon fumé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse de l'aneth hachée sel et poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Croquettes de cabillaud au paprika

Croquettes de cabillaud au paprika

 
Apéritif facile 35 min 206 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de cabillaud sans arrêtes 1 oeuf 20 cl de lait 40 g de pain dur 2 cuillères à soupe de ciboulette 1/2 cuillère à café de paprika chape...
Recette Soupe fraîche ibérique sur lit de fêta

Soupe fraîche ibérique sur lit de fêta

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 3 belles tomates 1 poivron rouge bien mûr 1/4 de concombre 1 grosse gousse d'ail du pain rassi émietté 5 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vin...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..



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