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Palets au citron et leur coeur fondant surprise

Apéritif
6 parts
10 min
25 min
facile
204 Kcal
Délicieux, ces faux petits moelleux au chocolat !!! Le cœur est vraiment à tomber, recette née de l'envie d'associer le citron et le chocolat ... un gâteau moelleux au citron et de rencontrer un cœur fondant chocolaté ... alors au travail !!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 citron jaune non traité

6 carrés de chocolat

50 g de beurre demi-sel

1 fromage blanc (100 gr)

1 gros oeuf

50 g de sucre en poudre

75 g de farine

1 cuillère à café de levure

Préparation

  • Préchauffer le four à 160 degrés.
    Dans un récipient, battre ensemble le beurre fondu, l’œuf, la farine et la levure.
  • Ajouter le fromage blanc et continuer de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Laver et couper le citron en deux, presser le jus et l'ajouter à la pâte. Zester la peau et verser dans l'appareil.
  • Dans un moule à muffins, verser une cuillerée à soupe de cet appareil dans chaque empreinte. Il doit y avoir assez de pâte pour recouvrir chaque fond.
  • Enfourner pendant 8 à 10 minutes, cuisson à surveiller !
    Lorsque le fond est pris, sortir le moule du four et ajouter dans chaque empreinte un carré de chocolat.
  • Recouvrir chaque carré avec le reste de pâte.
  • Remettre au four pour environ 15 minutes (idem, surveiller la cuisson !!)
    Laisser refroidir.
    Et régalez-vous !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 80g
Calories: 204Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Palets au citron et leur coeur fondant surprise, photo 1Palets au citron et leur coeur fondant surprise, photo 2Palets au citron et leur coeur fondant surprise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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