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Pâtes fraiches tagliatelles.

Apéritif
5 parts
15 min
5 min
facile
416 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 gr de farine

5 oeufs extra frais

Préparation

  • Mélanger les deux ingrédients pendant un bon moment en pétrissant bien. Pétrir avec votre machine à pain quand vous n'aurez plus de force .
  • La pâte est souple et belle, d'une couleur bien dorée.
  • Farinez votre plan de travail et étalez la pâte au rouleau le plus finement possible.
  • Pliez-la en trois et coupez d'un coup sec sans scier avec un couteau bien aiguisé.
  • Détachez les pâtes une à une et posez-les sur un chiffon préalablement fariné.
  • Couvrez avec un autre chiffon jusqu'au moment de les cuire dans une eau bouillante salée quelques minutes seulement.
C crousti'cha

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 69.7g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pâtes fraiches tagliatelles., photo 1Pâtes fraiches tagliatelles., photo 2Pâtes fraiches tagliatelles., photo 3




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