Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert

Name: Petite verrine apéritive de tartare de saumon au citron vert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de saumon cru sans arrête et sans peau; sel; Huile d'olive; 1 citron vert; Ciboulette (facultatif, pour la déco)

Cette recette est largement suffisante pour faire plaisir vos convives. Elle est bien présentée et très goûteuse.

Entrée

4 parts

10 min

facile

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39

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Ingrédients

300 g de saumon cru sans arrête et sans peau
sel
Huile d'olive
1 citron vert
Ciboulette (facultatif, pour la déco)

Coût estimé: 6.84€ (1.71€/part)

Préparation

Couper le saumon en petits dés et les saler un peu. Réserver au réfrigérateur.
Peu avant de servir, arroser d'1 cuillère à soupe d'huile et du jus de citron vert.
Râper un peu de zeste du citron vert sur le dessus.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Répartir dans des petites verrines ou dans des cuillères apéritives et décorer d'une demie rondelle de citron vert.
Servir bien frais.

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