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Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
de pain de mie (ici, complet)

de beurre clarifié

oeufs de lump

Préparation

  • Etape 1 - Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!
    A l'aide d'un emporte-pièce, détailler des bonshommes dans des tranches de pain de mie (ici, complet) .
  • Etape 2 - Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!
    Les badigeonner, des 2 côtés, abondamment, de beurre clarifié, et les disposer dans des rectangles inox.
  • Etape 3 - Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!
    Enfourner 15 minutes à 160°c, puis 5 minutes à 200°c, en surveillant bien la coloration, mais aussi la bonne position des personnages.
  • Etape 4 - Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!
    Laisser tiédir et déposer sur chacun, une petite quenelle d’œufs de lump.

Photos

Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!, photo 1Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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