Ptitchef

Petits cakes Auvergnats au Cantal

Apéritif
6 parts
15 min
30 min
facile
486 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de beurre ramolli


200 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl de vin blanc

4 tranches de jambon sec d'Auvergne

100 g de carottes râpées

150 g de Cantal jeune

Préparation

  • Dans le bol de votre KA, travailler 125 g de beurre ramolli en y incorporant un à un 3 œufs.
  • Ajouter 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique. Fouetter.
  • Verser 10 cl de vin blanc, un peu de muscade, sel et poivre (peu!), mélanger à nouveau.
  • Incorporer tour à tour, tout en remuant 4 tranches de jambon sec d'Auvergne détaillées en petits morceaux, 100 g de carottes râpées, 150 g de Cantal jeune coupé en petits cubes.
  • Répartir dans des moules souples, et enfourner 30' à 180°c.

Photos

Petits cakes Auvergnats au Cantal, photo 1Petits cakes Auvergnats au Cantal, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 486Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 19.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge
Haut MédocBordeaux, Rouge
PauillacBordeaux, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Mug Cakes : Les meilleures recettes !Mug Cakes : Les meilleures recettes !15 recettes de cakes sucrés, pour une gourmandise infinie !15 recettes de cakes sucrés, pour une gourmandise infinie !

Menu du jour
Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez