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Petits canapés au gruyère et aux fines herbes

Apéritif
3 parts
15 min
15 min
facile
Parfaits pour l'apéro !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
5 tranches de pain

100 gr de farine

1 tasse de lait

2 noix de beurre

75 gr de gruyère râpé


quelques brins de persil et de ciboulette

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°.
  • Dans un poêlon, portez le lait et le beurre à ébullition.
  • Retirez le mélange du feu et versez-y la farine en une seule fois. Travaillez bien la pâte.
  • Ajoutez les 2 œufs entiers, le gruyère râpé, le persil et la ciboulette hachés, le sel, le poivre et éventuellement le piment d'Espelette.
  • Déposez une bonne cuillère à café de préparation sur chacun des disques préalablement découpés dans les tranches de pain.
  • Passez environ 10 minutes au four bien chaud, et servez sans attendre.

Questions:






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