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Petits gâteaux aux kiwis et agrumes
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (therm 6).
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Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Incorporer soigneusement la farine et la levure tamisées, les zeste d'agrumes puis le beurre fondu.
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Peler les kiwis et les trancher en deux dans le sens de la largeur.
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Chemiser de papier sulfurisé le fond de moules à muffins.
Déposer à plat les kiwis.
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Recouvrir de pâte à biscuit et faire cuire au four 15 minutes environ.
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Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler en les retournant sur un plat de service.
Questions:
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