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Petits gâteaux aux kiwis et agrumes

Apéritif
8 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8


100 g de sucre semoule

100 g de farine

2 g de levure alsacienne

le zeste d'une orange

le zeste d'un citron

100 g de beurre fondu

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (therm 6).
  • Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer soigneusement la farine et la levure tamisées, les zeste d'agrumes puis le beurre fondu.
  • Peler les kiwis et les trancher en deux dans le sens de la largeur.
  • Chemiser de papier sulfurisé le fond de moules à muffins.
    Déposer à plat les kiwis.
  • Recouvrir de pâte à biscuit et faire cuire au four 15 minutes environ.
  • Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler en les retournant sur un plat de service.





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