Ptitchef

Petits gâteaux de brocolis, pousses d'épinards et amandes

Apéritif
2 parts
15 min
30 min
facile
354 Kcal
Des petits gâteaux moelleux, fondants et délicieux, l'alliance brocoli-amandes étant vraiment géniale, et le petit goût du sarrasin par dessus est à tomber...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un beau morceau de brocoli

Deux poignées de pousses d'épinards

25 g de farine de sarrasin


30 g de poudre d'amandes

Une cuillère à soupe d'huile d'argan

25 cl de lait

Sel, poivre de sichuan

Préparation

  • Couper le brocoli en fleurettes et les faire cuire à l'eau bouillante salée.
  • Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte.
  • Remplir au tiers des moules en silicone avec la pâte, répartir un maximum de brocolis et de pousses d'épinards par dessus et renverser un peu de pâte par dessus.
  • Faire cuire à 180° environ 30 minutes.

Photos

Petits gâteaux de brocolis, pousses d'épinards et amandes, photo 1Petits gâteaux de brocolis, pousses d'épinards et amandes, photo 2

Conseils et astuces:

Ils seront parfaits en accompagnement d'une viande, ou tout seuls avec une petite salade...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 290g
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Tout savoir sur les gâteaux magiques !Tout savoir sur les gâteaux magiques !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle herbe fraîche préférez-vous dans vos recettes?
Votez