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Petits pics d'aubergines, tomates et chèvre au basilic

Apéritif
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une aubergine coupée en rondelles assez épaisse (1 cm)

une grosse tomates coeur-de boeuf

une vingtaines de feuilles de basilic

une bûche de fromage de chèvre frais

origan séché

sel

Préparation

  • Faire revenir les aubergines dans l'huile et les faire refroidir sur un papier absorbant.
  • Assaisonner les avec un peu d'origan et de sel.
  • Alterner ensuite une rondelle d'aubergine, une rondelle de tomate, une feuille de basilic et une rondelle de chèvre, renouveler une fois et planter un pic.
  • Mettre au four 10 à 15 minutes à 250°.

Photos

Petits pics d'aubergines, tomates et chèvre au basilic, photo 1Petits pics d'aubergines, tomates et chèvre au basilic, photo 2
C crousti'cha

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





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