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Petits sablés personnalisés à la vanille

Apéritif
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 g de farine

140 g de beurre (demi-sel) ramolli

90 g de sucre

4 paquets de sucre vanillé (30 g à peu près)

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

1/2 paquet de levure chimique

Préparation

  • Mélanger le tout et malaxer à la main jusqu'à obtenir une belle boule de pâte qui ne colle pas aux doigts.
  • Mettre 30 minutes au frigo, puis étaler au rouleau ou à la main et découper des sablés à l'emporte-pièce.
  • Mettre à cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • A four préchauffé à 180°c pendant 20 minutes environ: les sablés doivent être dorés.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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