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Préfou à l'ail et au persil

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
facile
Mmmmmh, du pain cuit et croustillant avec du beurre et de l'ail... Avouez que ce genre de valeur sûres a tout pour plaire :-D Et bien c'est l'idée du Préfou ! Cette spécialité vendéenne est parfaite pour l'apéritif ! Et pour plus de saveurs, on y a ajouté du persil frais : une merveille.
Après quelques minutes au four, vous vous retrouverez avec une recette facile et dorée pour l'apéro. À vous de jouer avec nos étapes "pas à pas" ci-dessous ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 baguette (ou autre pain)

60 gr de beurre mou

2 gousses d'ail

20 gr de persil (environ)

Matériel

Hachoir

Préparation

  • Etape 1 - Préfou à l'ail et au persil
    Eplucher et couper les gousses d'ail.
    Dans un hachoir, mixer le beurre mou coupé en morceaux, l'ail, le persil.
  • Etape 2 - Préfou à l'ail et au persil
    Couper la baguette dans le sens de la longueur et tartiner les deux faces avec le mélange précédent. Refermer le pain, l'emballer dans du film alimentaire et mettre au frais 30 minutes.
  • Etape 3 - Préfou à l'ail et au persil
    Couper le pain en petits tronçons (environ 1 cm de large) et mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 200°C.
  • Etape 4 - Préfou à l'ail et au persil
    C'est prêt ! A déguster et partager chaud :-)

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Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Vous pouvez garnir votre préfou avec d'autres ingrédients. N'hésitez pas à le customiser selon vos gouts en ajoutant du fromage, en remplaçant le persil par du basilic par exemple.

Photos

Préfou à l'ail et au persil, photo 1
Préfou à l'ail et au persil, photo 2
Préfou à l'ail et au persil, photo 3
Préfou à l'ail et au persil, photo 4
Préfou à l'ail et au persil, photo 5

Questions:




Commentaires des membres:

lecircee, 24/10/2020

Où il y a de l'ail avec du pain j'adore,pour ma part je remplace le beurre par une bonne huile d'olive simple question de goût,mais je vais essayer avec le beurre

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doudoyune
doudoyune, 23/10/2020

J adore à l apéro

(0) (0) Signaler

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