Ptitchef

Quiches à la mozzarella

Apéritif
6 parts
20 min
30 min
facile
351 Kcal
  • Quiches à la mozzarella
  • Quiches à la mozzarella, photo 2
  • votez maintenant
  • 7
Quiches à la mozzarella
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de ricotta


une pointe de curry

3 cuillères à soupe de parmesan en poudre

100 g de dés de jambon (j'ai mis de la chiffonnade de chorizo à la place !)

100 g de mozzarella coupée en dés

1 pâte feuilletée

Préparation

  • Préchauffez votre four à 175° C (thermostat 6) puis placez votre moule sur la plaque perforée Demarée (pour une meilleure prise en main du moule qui est très souple !).
  • Dans un cul de poule, battez les œufs et la ricotta au fouet (à la main). Poivrez puis ajoutez une pointe de curry. Ajoutez 2 cuillère à soupe de parmesan.
  • Avec le découpoir 6 ou 7,5 cm, détaillez 20 disques de pâte.
  • Etape 4 - Quiches à la mozzarellaFoncez-les dans les empreintes. Répartissez les dés de jambon (chorizo) et la mozzarella en cubes dans les fonds de pâte puis versez la préparation.
  • Répartissez le parmesan restant sur les empreintes et faites cuire 30 minutes à 175° C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes à la mozzarella15 recettes à la mozzarellaIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la française

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Que mangez-vous le midi ?
Votez