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Rice crispies au caramel salé.

Apéritif
6 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 barres de chocolat caramel

100 gr de beurre demi-sel

140 gr de rice crispies


2/ Pour varier le façonnage :

100 gr de chocolat pâtissier

Préparation

  • Faites fondre les barres chocolatées et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.Mettez le riz soufflé dans un récipient style saladier.Versez le chocolat fondu dessus.Mélangez l'ensemble.
  • Façonnage 1 :
    Tapissez un moule carré de papier film.Étalez votre appareil.Tassez bien sans briser le riz.Mettez au froid.Coupez en carrés.
  • Façonnage 2 :
    Faites fondre du chocolat pâtissier noir.Badigeonnez des moules à financier une fois de chocolat à l'aide d'un pinceau.Mettez au froid.
  • Badigeonnez une 2ème fois.Remplissez les moules de riz soufflé.Fermez avec une couche de chocolat.Remettez au froid.Décollez délicatement.
    Servez les barres entières ou coupées.
  • Façonnage 3 :
    Faites fondre du chocolat pâtissier au lait.Badigeonnez des mini- moules à financier ou des moules cabosses, une fois, de chocolat à l'aide d'un pinceau.Mettez au froid.
  • Badigeonnez une 2ème fois.Remplissez les moules de riz soufflé.Remettez au froid.Décollez délicatement.

Photos

Rice Crispies au caramel salé., photo 1Rice Crispies au caramel salé., photo 2





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