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Rouleaux de printemps mangue, avocat, saumon fumé et sésame



Ingrédients

- Des morceaux de mangue au sirop
- 2 tranches de saumon fumé
- 1/2 avocat
- 6 feuilles de riz

Préparation

Etape 1

Préparer tous les ingrédients :
Couper avocat, saumon et mangue en lamelles.

Etape 2

Faire tremper les feuilles de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient molles.

Etape 3

Les poser sur un torchon.

Etape 4

Déposer au centre un peu de farce.

Etape 5

Replier les 2 côtés puis rouler les rouleaux de printemps.

Etape 6

Placer au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc)

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