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Rouleaux de printemps mangue, avocat, saumon fumé et sésame

Apéritif
6 parts
10 min
7 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Des morceaux de mangue au sirop

2 tranches de saumon fumé

1/2 avocat

6 feuilles de riz

Préparation

  • Préparer tous les ingrédients :
    Couper avocat, saumon et mangue en lamelles.
  • Faire tremper les feuilles de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient molles.
  • Les poser sur un torchon.
  • Déposer au centre un peu de farce.
  • Replier les 2 côtés puis rouler les rouleaux de printemps.
  • Placer au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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