Ptitchef

Rouleaux de viande des grisons, chèvre et ananas

Apéritif
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)

16 tranches de viande des Grisons

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

100 g d'ananas frais coupé en petits cubes de 5 mm (environ )

2 pincées de curcuma

2 pincées de garam masala ou de curry

du sel

du poivre

Préparation

  • Malaxer le fromage avec les autres ingrédients.
  • Placer une cuillère à café de farce sur un bord de tranche de viande séchée.
  • Rouler en serrant bien afin que la farce soit bien répartie.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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