Ptitchef

Sablés au parmesan en habit de pavot

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
797 Kcal
Pour un apéritif entre amis, pensez à faire vos gâteaux vous-même!C'est surtout rapide à faire et quel plaisir de voir vos invités se régaler...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre

1 cuillère à soupe d'eau chaude

200 g de farine

150 g de lard passé au mixeur

125 g de parmesan que vous aurez pris soin de râper

graines de pavot

Préparation

  • Battez le beurre en crème avec la cuillerée d'eau chaude, ajoutez la farine, puis le lard mixé et le parmesan râpé. Poivrez.
  • Façonnez de petites boules et aplatissez-les pour leur donner une forme relativement ronde.
  • Trempez le sablé dans les graines de pavot afin d'en recouvrir la surface et enfournez à 210°C pendant une bonne dizaine de minutes.
  • Servez-les une fois refroidis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 156g
Calories: 797Kcal
  • Glucides: 36.1g
  • Lipides: 62.3g
  • Gras sat.: 32.4g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

bivou, 29/01/2009

C'est pas vraiment des sablés mais c'est bon comme même.moi j'ai remplacé le parmesan par du gruyère rapé!!!

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boudloune, 27/01/2009

Voilà une idée qui change de l'ordinaire!!!

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