Salade à l'endive, coeur de palmier et pomme

(4.06/5 - 54 votes)
9 commentaires

Envie de légèreté ? Optez pour cette salade qui donne fraîcheur et saveur, dans un agréable mélange sucré salé!

Ingrédients:

2 endives (petites)
1 boîte de cœur de palmier
1/2 (pomme granny smith)
40 g de fromage bleu (facultatif)
Quelques cerneaux de noix
1/2 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
2 cuillères à soupe d'huile de noix
1 cuillère à soupe de ciboulette (ciselée)
Sel
Poivre (5 baies)

Préparation:

Etape 1:

Réaliser la vinaigrette :
Dans un saladier, mélanger sel, poivre, moutarde, vinaigre et huile.

Etape 2:

Ajouter la ciboulette, les endives lavées et coupées en lamelles, les cœurs de palmier coupés en rondelles, la pomme coupée en morceaux, le fromage coupé en cubes et les cerneaux de noix grossièrement hachés.

Etape 3:

Mélanger soigneusement et servir.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5gourmande06
Posté le 01/03/2015, 10:56

Excellente, et facile à préparer. J'ai simplement remplacé le fromage de bleu par une Comté, un convive n'y tenant pas.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 27/02/2015, 19:24

En rajoutant de la truite fumée (ou saumon) , ça fait un repas très diététique et délicieux

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 27/02/2015, 15:32

Ce sont tous des aliments qui s'amalgament bien et qui sont frais en bouche.

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 27/02/2015, 19:23

C'est une bonne recette, une salade légère et fraiche, ça m'a plu, merci.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
4 / 5danyboy66
Posté le 27/02/2015, 10:54

C'est sympa pour l'apéro merci

(0) (1) Abuse
3 / 5
Posté le 27/02/2015, 15:36

Trés bon à refaire

(1) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 27/02/2015, 20:12

Un délice !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
Wiljean
5 / 5Wiljean
Posté le 27/02/2015, 11:26

Excellent

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"Cuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queueCuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queue12 recettes de salades anti-gaspillage !12 recettes de salades anti-gaspillage !

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment
Il vous reste des blancs d'oeufs, quelle recette prévoyez-vous de faire avec ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales