Ptitchef

Salade sucrée de mangue pimentée

Apéritif
4 parts
4 min
facile
80 Kcal
Pour réaliser cette recette, il vous faudra vous procurer une mangue à moitié mûre, qu’elle ait de la tenue et un goût entre le sucré et l’acide. À l’apéro, comme amuses-bouche, c’est vraiment sympa, avec du piment pour les plus téméraires.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 mangue à moitié mûre

1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool blanc

1 cuillère à soupe de sucre de canne blond

1 cuillère à café de piment frais (fraîchement moulu)

Préparation

  • Laver et peler la mangue, couper de fines tranches de mangue, comme si vous utilisiez un économe, mais légèrement plus épais.
  • Dans un saladier, mélanger les tranches de mangue, le vinaigre, le sucre et le piment. Laisser environ 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 80Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/04/2016

Fidèle à la recette!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/02/2013

Bonne appetit bien sur azote

(0) (0) Signaler
18/01/2013

Bon

(0) (0) Signaler

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