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Sushis verts de chèvre frais à l'huile de noisette

Apéritif
6 parts
10 min
facile
224 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un chèvre frais


de la crème fraîche liquide

gros sel

huile de noisette

Préparation

  • Lavez le concombre. Dans la recette, il proposait d'éplucher le concombre.
  • Avec un rasoir à légumes, découpez des bandelettes sur toute la longueur jusqu'à ce que vous arriviez aux pépins puis retournez le concombre et recommencez.
  • Dans un bol, mélanger le chèvre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche et la ciboulette ciselée et une pincée de sel et un peu de poivre.
  • Étalez une bandelette et déposez un petit tas de chèvre à l'une des extrémités .
  • Roulez le dans la bandelette dans un premier sens. Puis formez un angle avec la bandelette pour pouvoir totalement enfermer le chèvre dans le concombre en le roulant dans l'autre sens.
  • Arrosez avec un filet d'huile de noisette et du gros sel .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 103g
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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