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Tartare de requin à la sauce basque

Apéritif
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Hacher le poisson au couteau puis ajouter la sauce basque.
  • Laisser mariner 1 heure au frais.
  • Préparer la salade avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  • Dresser,servir très frais en petite verrine avec du piment d'Espelette et des pétales de souci pour la déco.

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