Ptitchef

Tartines de caviar d'aubergine aux poivrons et aux olives

Apéritif
6 parts
15 min
5 min
facile
95 Kcal
Le tartine c'est quelque chose qu'on fait beaucoup dans le nord. C'est plus digeste et délicieuse. C'est simple et on peut en créer à l'infini.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pain

Poivron rouge

Olives noires

Caviar d'aubergine

Tabasco


Ail en poudre

Préparation

  • Préparer un caviar d'aubergine.
  • Faire cuire le poivron au four. Une fois qu'il est cuit, enlever la peau et le couper en lanières.
  • Mélanger les poivrons avec un peu de tabasco et une petite dose d'huile d'olive.
  • Couper de grandes tranches de pains, les disposer dans une assiette et étaler du caviar d'aubergine dessus.
  • Finir en disposant les lanières de poivrons et les olives et saupoudrer un peu d'ail en poudre.
D Dans la cuisine de Moe

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 73g
Calories: 94Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tartines de caviar d'aubergine aux poivrons et aux olives, photo 1Tartines de caviar d'aubergine aux poivrons et aux olives, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





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