Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four (avec le papier cuisson fourni avec la pâte). Procédez comme sur la photo suivante : avec un couteau, tracez deux traits parallèles sans couper la pâte. Puis coupez de petites bandelettes de chaque côtés
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les poivrons émincés en petits dés avec un peu d’huile. Réservez et faites dorer les lardons sans ajout de matière grasse. Mélangez les lardons et les légumes.
Préchauffez votre four à 180°. Garnissez la grosse bande centrale de la pâte feuilletée du mélange poivrons-lardons et refermer la tresse en rabattant les les petites lamelles de pâtes en alternant un côté, puis l’autre. Refermez bien la tresse
Badigeonnez votre tresse avec le jaune d’œuf et enfournez pour 25 min environ. La pâte feuilletée doit être bien dorée et bien croustillante
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