Ptitchef

Fenouil au four

13 recettes
Recette Fenouils au four

Fenouils au four

Plat facile 50 min 375 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 60 cl de vin blanc 125 ml de bouillon 2 cuillères à café de zestes de citron + 2 ou 3 rondelles fromage râpé sel et poivre
Recette Daurade au four et fenouil confit

Daurade au four et fenouil confit

(2 votes), (11)
Plat facile 50 min 161 kcal
Ingrédients: 1 fenouil 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de curry un demi verre d'eau 1 daurade
Recette Rascasse au four sur lit de fenouil

Rascasse au four sur lit de fenouil

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 belle rascasse rouge de 1,5 kg un citron un bulbe de fenouil graines de fenouils un gros oignon 2 tomates bien rouges 12 cl de vin blanc sec...
Recette La fin tragique d'un homard: rôti au four, beurre citronné et fenouil confit

La fin tragique d'un homard: rôti au four , beurre citronné et fenouil confit

(1 vote), (9)
Plat facile 50 min 285 kcal
Ingrédients: 1 Homard ( coupé en 2 par votre poissonnier) beurre ail citron persil Beurre 1/2 citron Sel, Poivre fenouil confit 1 bulbe de fenouil Sel, poivre...
Recette Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 loup de 500 g (déjà vidé) 2 tomates (grosses) 1 citron 1 bouquet de fenouil sauvage (petit bouquet) 3 pommes de terre (3 ou 4 petites) Huile...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(26 votes)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit

Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit

Plat facile 1 h 15 m 878 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de gigot d'agneau 3 bulbes de fenouil 1,5 kg de petites pommes de terre lavées 2 barquettes de tomates cerises graines de cumin romarin et...
Recette Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

(5 votes), (2) , (46)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 3 carottes 2 topinambours 2 navets ronds 2 petites pommes de terre 1 patate douce 1 petit morceau de potiron 1 gros oignon 1 courgette 1 petite...
Recette La recette poisson blanc : daurade au four

La recette poisson blanc : daurade au four

(2 votes), (1) , (27)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 belle daurade de 500 g nettoyée par votre poissonnier 1 fenouil émincé 1 oignon émincé 4 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 2...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Dorade crétoise au four

Dorade crétoise au four

(11 votes), (259)
Plat moyen 40 min 259 kcal
Ingrédients: 1 belle dorade pour 2 du fenouil 1 tomate 1 oignon 1 citron 1 peu d'huile sel poivre 5 baies du moulin du persil épices rouge pour mettre sur les...
Recette Poissons au four et murène grillée.

Poissons au four et murène grillée.

(2 votes), (1) , (1)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: La murène: _ 10 cl d'huile d'olive, _ une gorgée de vinaigre de vin ou de jus de citron, selon vos préférences, _ une feuille de laurier, _ une...
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

(7 votes)

On vous a regroupé ici les 4 meilleures cuissons pour vos courgettes : à la poêle, au four, à la vapeur et à l'eau. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a aussi regroupé nos 3 recettes préférées à base de courgettes ;-) Tentez-les juste ici

Recette Les sardines au four de jamie oliver

Les sardines au four de jamie oliver

(1 vote), (11)
Plat facile 25 min 665 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 tasse de chapelure faite avec du pain rassis 100 g de pignons de pin torréfiés Origan Sel poivre Huile d'olive 12 tranches de...
Recette ** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice songe de neptune **

** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une belle dorade de 800 G environ vidée et nettoyée Une Courgette 2 petites tomates 2 petits citron confit "beldi" Le citron beldi est une variété...
Recette Bar aux quenelles

Bar aux quenelles

(1 vote)
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez