Aubergine avec Échalote

71 recettes

Brouillade d'oeufs aux légumes du soleil

(1 vote) , (19)

Entrée facile 25 min 369 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 4 tomates mondées et concassées 1 aubergine 2 ou 3 feuilles de salade émincées du persil haché 1 échalote émincée de l'huile d'olive se...

Crumble salé de blé noir aux légumes

(1 vote) , (60)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: LÉGUMES : 1 kg de tomates 2 belles aubergines une méga courgette du jardin ou 2 petites courgettes 1 poivron rouge et 1 poivron vert 4 échalotes ...

Julienne de légumes du soleil

Accompagnement facile 35 min 109 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 échalotes 1 C à soupe de vin blanc 3 C à soupe d'eau sel poivre ...

Ratatouille au chorizo

Plat facile 55 min 455 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 échalottes 2 gousse d'ail 10 tranches de chorizo doux 1/2 boit...

Papillotes de merlan en feuilles de brick

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 filet de merlan de 200 g environ 1 carottes 1/2 aubergine 4 feuilles de brick sel poivre 2 petites branches de thym 1/2 sachet de sauce au vin blan...

Poivron farci au chèvre

Plat facile 1 h 5 m 229 kcal

Ingrédients: 100 g Fromage de Chèvre 2 Poivron rouge 2 Tomate 1/2 Aubergine 1 Oignon 1 Echalote 2 cuillère à soupe Persil 1 cuillère à soupe Huile d’Olive 2 gouss...

Finettes de porc aux tomates confites, risotto aux légumes

Plat facile 45 min 1068 kcal

Ingrédients: 600 g de tranches de porc coupées en lanières (ou toute autre viande) 200 g de tomates confites basilic séché sel poivre paprika 250 gr de riz pour...

Lasagnes au chorizo et légumes du soleil

Plat facile 30 min 322 kcal

Ingrédients: 15 tranches de chorizo 8 feuilles de lasagnes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 1 courgette 1 échalote 1 tomate chèvre frais ou mozzarella selon ...

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Menu du jour

Curry de poisson aux deux poivrons

Plat facile 35 min 300 kcal

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite aubergine 2 échalotes 1 gousse d'ail 600 g de filet de colin ( ou autre poisson blanc) 3 cm de gingembre fra...

Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 800 g de légumes: courgette, aubergine, poivron vert, poivron rouge, oignon rouge, tomates. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 2 gousses...

Burger de canard et légumes confits

Plat facile 40 min 35 min

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 aubergine 1 échalote 1 gousse d'ail Une ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 à 2 tomates coeur de boeuf 4 cuiss...

Gratin du sud

Plat facile 2 h 5 m 518 kcal

Ingrédients: 1 gros oignon 2 échalotes 125 g de riz long Huile d'olive à volonté 3 cuisses de poulet 5 gousses d'ail 1 grosse courgette 1 aubergine 2 poivrons ver...

Crumble niçois au chèvre et au thym frais ( avec ou sans thermomix)

Plat facile 1 heure 406 kcal

Ingrédients: Pour la ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de romarin 1 verre d'huil...

Fondue laotienne - sin dat

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf (aiguillette baronne ou aiguillette de rumsteck) émincée en lamelle assez fines. 3 tiges de citronnelle émincées très finemen...

Lasagnes aux légumes du soleil et au parmesan

Plat facile 1 h 20 m 719 kcal

Ingrédients: 400 g de feuilles de lasagnes 2 aubergines 3 courgettes 3 tomates 2 poivrons (jaunes et rouges) 3 échalotes nouvelles 2 gousses d'ail 20 cl de crème ...

Galettes de pois chiche et sa garniture

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour les galettes : 40 g de pois chiche trempés la veille 1/2 petit oignon 1/2 échalotte (la recette dit de l'ail mais je n'aime pas) 1/2 cuillère à ...

Gratin de riz

Plat facile 1 h 5 m 312 kcal

Ingrédients: des oignons échalotes ail avec des épices (cumin, paprika...) la moitié d'une belle aubergine purée de tomate sel quelques tomates des haricots rouge...

Mille-feuilles au chèvre et légumes du soleil

Entrée facile 1 h 20 m 217 kcal

Ingrédients: Pour la ratatouille: 3 ou 4 petites courgettes 1 petite aubergine 3 ou 4 belles tomates 1 poivron rouge 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 2 échalotes Une...

Soupe à l'aubergine et lentilles corail

Entrée moyen 50 min 82 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette chair de tomates concassées 2 cà s de lentille corail 2 càc de curry coriandre fraîche 1 cube bouillon 2 carottes 1 é...

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 8 petites aubergines à la peau claire et ferme 4 oignons ou 8 échalotes 600 g de steack haché de boeuf 400 g de tomates concassées Sauce béchamel à r...

Le caviar granoux d'aubergine fumée (autoclave requis)

Plat Difficile 3 heures 5 min

Ingrédients: 14 lbs (6,4 kg) de petites aubergines Du sel à marinades (beaucoup) un peu d'huile pour badigeonner légèrement les tranches d'aubergines des copeaux ...

La tarte aubergines et ricotta de phanie

Entrée facile 55 min 354 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g d'aubergines grillées en tranches (Picard) 20 g de pignons 150 g de ricotta 1 oeuf 10 cl de crème liquide à 3...

Ratatouille et filet mignon de porc au thermom.x

(1 vote) , (1) , (1)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 120 g oignons 1 échalote 1 gousse d'ail 20 g huile olive 200 g courgettes 300 g aubergines 300 g tomates bien mûres 100 g poivrons rouges thym , ro...

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Recettes

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