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Recette aux saucisses
Decouverte d'un plat : la cacasse ardennaise
DECOUVERTE D'UN PLAT : LA CACASSE ARDENNAISE
Plat
4
parts
10 min
30 min
facile
781 Kcal
(4.3/5 - 3 votes)
5
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Ingrédients
4
10
pommes de terre
environ de taille moyenne
4
oignons
4 tranches de
lard
(de préférence fumé)
2
saucisses
(type montbéliard)
200 g de
lardons
fumés
3 cuillères à soupe de farine
Huile
Persil
Sel
poivre
Coût estimé:
7.23
Euros
€
(1.81€/part)
Préparation
Découpez les oignons en petits morceaux.
Faites les revenir avec les lardons dans une cocotte avec un peu d'huile.
Ajoutez la farine en mélangeant de façon à obtenir un roux.
Vous allez obtenir une préparation légèrement pâteuse.
Versez doucement de l'eau en remuant de façon à obtenir une sauce ni trop épaisse, ni trop liquide.
Mélangez bien le tout.
Pelez et coupez les pommes de terre. Coupez les en 4 morceaux.
Ajoutez les à la sauce ainsi que le lard et les saucisses coupés en deux.
Mettez le persil. Salez, poivrez légèrement.
Couvrez et laissez mijoter minimum 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites.
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A
A TABLE
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (542g)
Calories:
780Kcal
Glucides:
87.3g
Lipides:
34.2g
Gras sat.:
11.9g
Protéines:
27.1g
Fibres:
6.9g
Sucre:
9.5g
ProPoints:
21
SmartPoints:
25
Sans sucre ajouté
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