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Banana bread aux raisins

Autre
6 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 bananes, grandes et bien mûres

1 et 1/2 verre de farine complète de blé

1 grand oeuf

1/2 verre de sucre Demerara

1/3 verre de ghî

1 cuillère à café de bicarbonate de sodium

1 pincée de sel

1 poignée de raisins de Corinthe

Préparation

  • Ecraser grossièrement les bananes à l'aide d'une fourchette. Ne les mixez surtout pas! Y incorporer le ghî. Bien mélanger.
  • Ensuite y ajouter l’œuf légèrement battu, le sucre, la farine, le sel, le bicarbonate et les raisins.
  • Mélanger et verser dans un moule enduit de ghî et saupoudrer de la farine.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 45 minutes.
. ...et si vous veniez manger chez nous?





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