Ptitchef

Biscuits roulés croquants à la pâte de pistache

Autre
4 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée "fétiche"

de la pâte de pistache maison.

Préparation

  • La veille, étalez l'une en un rectangle de 15 cm de large sur autant que vous voulez de long.
  • Tartinez avec l'autre sans abuser.
  • Roulez en faisant adhérer le tout, filmez et entreposez au frais.
  • Le lendemain préchauffez votre four, T 180°.
  • Détaillez des rondelles de 2 à 3 mm dans votre préparation.
  • Déposez sur une plaque spéciale pâtisserie jusqu'à ce qu'ils gonflent un peu et soient dorés.Dégustez à la queue-leu-leu, avec votre café.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

Questions:






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