Ptitchef

Bouchées noix de coco / cacao

Autre
10 parts
25 min
15 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
100 g de noix de coco râpée bio

2 blancs d'oeufs

130 g de sucre en poudre

20 g de cacao en poudre non sucré

1 cuillère à café de vanille Bourbon en poudre E Vanilla

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).
  • Faites dorer la noix de coco dans une poêle sans ajouter de matières grasses. Remuez de temps en temps.
    Retirez du feu et laissez refroidir.
  • Dans un bol, mélangez le sucre en poudre et le cacao.
  • Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme.
    Incorporez progressivement le mélange sucre / cacao, la vanille en poudre et la noix de coco râpée.
  • Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
    Déposez-y des petits tas de pâte que vous aurez formés à l’aide de deux cuillères à café.
    Espacez-les pour ne pas qu’ils se touchent lors de la cuisson.
  • Enfournez pour 12 à 15 minutes.
    Laissez les bouchées tiédir avant de les déposer sur une grille pour qu’elles refroidissent complètement.
    Dégustez froid.
P Popote et Casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 32g
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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