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Boules de neige fourrees aux noix

Autre
15 parts
20 min
15 min
facile
C'est une recette très facile et assez rapide à faire , en moins d'une heure , vous pouvez avoir ces petites boules devant vous et épater vos invités.

Ingrédients

Nombre de parts: 15
250 g de beurre

1 verre de thé de sucre semoule(120g)

1 verre de thé d'huile (120 ml )

3oeufs

1 sachet de levure

sucre vanillé

zeste d'une orange

farine (à peu prés 500g à 700g), ça dépend de la farine

des noix concassées

Préparation

  • Travailler d'abord le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème
    Ajouter l'huile et bien bien travailler
  • Verser les oeufs un par un et toujours bien mélanger
    Ajouter alors ,le sucre vanillé,le zeste,la levure, puis la farine petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle pas au mains
  • Confectionner de petites boules de la grosseur d'une noix et y incorporer quelques noix concassées , bien rouler et mettre sur une plaque de cuisson ( ne pas trop les serrer , elles gonflent à la cuisson )
  • Cuire 10 minutes environ four max 180°
    Attention il ne faut pas qu'elles dorent , elles doivent rester blanches
    a la sortie du four rouler les boules de suite dans du sucre glace et les
  • Mettre au fur et a mesure sur une grille et les repasser dans le sucre deux autres fois ( une fois avant qu'elles aient complètement refroidies et une autre avant de les mettre en boites

Photos

BOULES DE NEIGE FOURREES AUX NOIX, photo 1BOULES DE NEIGE FOURREES AUX NOIX, photo 2BOULES DE NEIGE FOURREES AUX NOIX, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/11/2013

Je vais les faire cuire espérons que s'est du bon ! mais je n'en doute pas j'aime trop ce site les recettes sont fiables

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