Ptitchef

Brioche à la crème pour pâques

Autre
6 parts
25 min
45 min
moyen
Le résultat donne une belle brioche avec une mie un peu dense, comme un gâteau. Pas mal!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
½ cuillère à café de sel

55 g de sucre

430 g de farine

1 sachet de levure sèche

100 g de beurre en petits morceaux

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

le zeste d'une orange non traitée

Préparation

  • Mettre la MAP mode pâte. Au terme du programme sortir la pâte.
  • Prélever une boule de pâte et former 3 boudins qui font la longueur du moule.
  • Tresser les 3 boudins.
  • Mettre le reste de pâte dans un moule et déposer la tresse sur le dessus.
  • Laisser lever encore 30 à 45 minutes.
  • Dorer au jaune d'oeuf et enfourner environ 45 minutes à 180°

Photos

Brioche à la crème pour Pâques, photo 1Brioche à la crème pour Pâques, photo 2Brioche à la crème pour Pâques, photo 3Brioche à la crème pour Pâques, photo 4




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Pâques: les 6 menus de l'équipe Ptitchef!Pâques: les 6 menus de l'équipe Ptitchef!Toutes les recette de Ptitchef pour PâquesToutes les recette de Ptitchef pour PâquesPtitchef a testé : les chocolat de Pâques signés Café-TassePtitchef a testé : les chocolat de Pâques signés Café-Tasse

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez