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Recette de brioche
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Brioche légère
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Brioche légère et extra moelleuse
Brioche légère et extra moelleuse
Une brioche a mie moelleuse et bien aérée, chaque tranche est tendre à souhait. Parfait pour le goutter et le petit déjeuner aussi.
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.74Euros€ (0.44€/part)
Préparation
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Battre les œufs et les incorporer au lait.Mettre tous les ingrédients dans la cuve, dans l'ordre préconisé par votre MAP.
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Lancer le programme "Pâte". Une fois le programme terminé, fariner un plan de travail, sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
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Confectionner des boules et les mettre dans un moule préalablement beurré et fariné.
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Badigeonner les boules de beurre fondu et laisser lever à l'abri des courants d'air et dans un endroit tiède pendant 1 heure (idéalement à la lumière du four).
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Badigeonner les boules avec du lait et faire cuire la brioche pendant 25 minutes à 350 F(180 C). Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace(au goût).
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M Ma cuisine de tous les jours
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 680Kcal
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Glucides: 92.8g
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Lipides: 23.9g
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Gras sat.: 13.9g
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Protéines: 20.1g
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Fibres: 4.7g
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Sucre: 16.4g
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ProPoints: 18
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SmartPoints:
24
Végétarien
Sans fruit à coque
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