-Dans la cuve de la MAP, mettre le lait chaud, le beurre fondu, le sirop de spéculoos, les œufs battus, le sucre et le sel puis la farine et la levure.
Mettre la machine sur le programme pâte pendant 1 h 30, puis dégager, faire de petits portions.
Mettre une noix de pâte de spéculoos, puis fermer et mettre dans des moules à brioches et laisser lever 1 h, mettre à cuire à 180 º C.
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