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Brochettes d'ananas et de mangue

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  • Brochettes d'Ananas et de Mangue
  • Brochettes d'Ananas et de Mangue, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
35 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
moyen
Calories:
165 Kcal (1 part)
ProPoints:
4 (1 part)
SmartPoints:
8 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 ananas
1 mangue
2 cuillères à soupe de sucre de canne
2 cuillères à soupe de beurre
Quelques feuilles de menthe fraîches hachées
1 rincée de rhum
Poivre

Préparation

Couper l'ananas et la mangue en morceaux et les embrocher en les alternant sur un pic en bois.

Mettre à chauffer une poêle ou une plancha, faire dorer les brochettes dans le beurre, puis une fois dorées les parsemer de sucre pour les caraméliser.

Ajouter la menthe hachées, et arroser de rhum. Faire flamber.

Poivrer légèrement pour rehausser et exhauster les saveurs!

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise (Provence, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

164Kcal8%

Calories

28.6g10%

Glucides

3.1g5%

Lipides

1.8g9%

Gras sat.

1.1g2%

Protéines

3.5g14%

Fibres

25.4g28%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 223g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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