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Brochettes de poulet caramélisées et graines germées

Autre
2 parts
65 min
5 min
facile
Voici une petite recette facile aux parfums d'Asie.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
filets de poulets taillés en cubes

sauce Suriyaki

sauce soja

mirin

sucre en poudre


graines de sésame doré

mélange de graines germées

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes de poulet caramélisées et graines germées
    Faire mariner au moins 1 heure les dés de poulet dans les sauces Suriyaki, soja, le mirin et le sucre en poudre.
  • Verser un peu d'huile d'olive dans le wok et faire chauffer.
  • Verser les dés de poulet dans le wok pour les faire dorer.
  • Ajouter un peu de marinade si besoin. Les dés de poulet vont caraméliser.
  • Mettre des graines de sésame doré dans une assiette.
  • Y rouler les cubes de poulets.
  • Présenter en brochettes avec des graines germées.

Photos

Brochettes de poulet caramélisées et graines germées, photo 1
Brochettes de poulet caramélisées et graines germées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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