Ptitchef

Cake à l'aubergine et à la feta

Autre
6 parts
20 min
45 min
facile
466 Kcal
Un très bon cake bien sympathique.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 14 tranches :


12 cl de crème liquide allégée

60 g de parmesan râpé

150 g de farine


1 sachet de levure chimique


1 aubergine (pour moi 360 g)

250 g de feta

Préparation

  • Peler les aubergines, les couper en cubes et les faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Egoutter, réserver et laisser refroidir.
  • Couper la feta en cubes, réserver.
  • Dans un saladier, battre les œufs et incorporer la farine et la levure, petit à petit.
  • Ajouter la crème et l'huile en mélangeant bien.
    Ajouter le parmesan et le poivre.
    Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 180°c.
    Sortir la pâte et ajouter l'aubergine et la feta. Mélanger délicatement.
  • Enfourner 45 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 33.8g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake à l'aubergine et à la feta, photo 1Cake à l'aubergine et à la feta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake aubergine, thon et féta
Cake aubergine, thon et féta
6 parts
55 min
facile
Recette Cake fondant... aux poivrons et aubergines
Cake fondant... aux poivrons et aubergines
2 parts
50 min
facile
1.5 / 5
Recette Cake aubergine/féta/jambon
Cake aubergine/féta/jambon
6 parts
1h15m
facile
4 / 5
Recette Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
10 parts
55 min
facile
3.7 / 5
Recette Cake aux olives noires et à la feta
Cake aux olives noires et à la feta
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Cake citron et pavot
Cake citron et pavot
6 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez