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Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde

Autre
6 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 ¼ tasses (150 g) de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)

100 ml d'huile de tournesol (de canola)

½ tasse (125 ml) de lait 3,25 %

100 g de mozzarella râpée

150 g (.33 lb) de jambon blanc ( 1 tasse comble de jambon en petits cubes)

50 g de cheddar marbré

1 cuillerée à table (15 ml) de moutarde de Dijon

50 ml (environ ¼ tasse) de bière blonde

Poivre au moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F (180C).
  • Découper le jambon et le cheddar en morceaux.
    Ajoutez la moutarde, la bière et le poivre.
    Laisser mariner 30 minutes.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure.
    Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
    Ajoutez la mozzarella râpée.
  • Incorporer le mélange jambon-cheddar à la pâte, mélanger.
  • Verser le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

Photos

CAKE AU CHEDDAR, AU JAMBON, À LA BIÈRE ET À LA MOUTARDE, photo 1
CAKE AU CHEDDAR, AU JAMBON, À LA BIÈRE ET À LA MOUTARDE, photo 2
CAKE AU CHEDDAR, AU JAMBON, À LA BIÈRE ET À LA MOUTARDE, photo 3
CAKE AU CHEDDAR, AU JAMBON, À LA BIÈRE ET À LA MOUTARDE, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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