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Cake au chorizo et comté

Autre
8 parts
15 min
1 heure
facile
Cake au chorizo et comté
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Cake au chorizo et comté
 

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de chorizo

100 g de comté râpé

200 g de farine + 2 cuillères à soupe pour fariner le chorizo

1 sachet de levure chimique


10 cl d’huile d’olive

10 cl de lait

4 pincées de paprika

40 g de parmesan râpé

Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés. Les fariner et laisser de côté.
  • Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter : l’huile d’olive, le lait, le paprika, la farine (les 200 gr) mélangée avec la levure et le parmesan. Poivrer.
  • Ajouter le comté et le chorizo et bien incorporer.
  • Beurrer un moule et y verser la préparation.
  • Enfourner 1 heure.
  • Servir tiède ou froid.
L Les Recettes de Nathalie

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc




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