Ptitchef

Cake carotte/feta/graines de fenouil

L Lali et Cie
(4.50/5 - 2 votes)
Autre
6 parts
10 min
1 heure
facile
Le petit goût anisé du fenouil et la feta font un joli mariage de saveurs, et les carottes apportent beaucoup de moelleux. A faire sans hésiter.

Ingrédients

6 parts
- 250 g de farine et 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 15 cl de lait/10 cl d'huile

- 2 grosses poignées de carottes râpées

- de la feta, coupée en cubes plus ou moins réguliers

- environ 1 cuillère à soupe de graines de fenouil

Préparation

Etape 1

Battre les œufs, ajouter lait et huile, puis farine et levure tamisées.

Etape 2

Enfin, incorporer feta, fenouil et carottes râpées en dernier.

Etape 3

Mettre une heure au four chauffé à 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc (Beaujolais, Rouge) Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)




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