Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Par sarasan
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2 commentaires

Un cake pas sec du tout et d'une texture fondante qui surprend vraiment les papilles. A essayer absolument et sans tarder!

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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
1 heure
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 200 g de mascarpone
- 150 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de cacao sans sucre
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de beurre mou
- 70 g de sucre vanillé maison
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure

Préparation

Etape 1

Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit assez homogène. Ajouter le mascarpone, les œufs et l'extrait de vanille.

Etape 2

Faire fondre le chocolat noir selon votre méthode habituelle et l'ajouter à la préparation précédente.

Etape 3

Tamiser la farine, la levure et le cacao et ajouter le tout progressivement.

Etape 4

Ajouter le chocolat au lait détaillé en grosses pépites gourmandes et mélanger. En garder quelques-unes pour parsemer le dessus du gâteau avant de l'enfourner.

Etape 5

Verser le tout dan un moule à cake et parsemer de pépites de chocolat au lait et enfourner à four chaud 160 °C pendant 40 minutes.

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Par sarasan




Commentaires des membres:

05/11/2012

Moi le chocolat c'est ma passionnnn

(0) (0) Abuse
24/03/2013

Excellent

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